需额外增加500亳升

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多吃萝卜土豆,就可以轻松减肥。

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细嚼慢咽减肥法

绿色减肥就是多吃蔬菜和含纤维素多的植物。绿减肥法方法如下:1.吃蔬菜,全麦或谷类食品,高纤维素水果,坚果和种子;2用植物油烹调或凉拌食品;3.用果酱或蜂蜜代替食糖;4.尽量少用刺激性强烈的香料和调味品,因其可增强人的食欲,对减肥不利;5.不要吃“加工制造”的食品,如人造黄油,奶酷等;6.忌食任何高糖分的食物和饮料如雪糕(冰淇淋)、糖果、奶油蛋糕及可乐等等。

事实证明,适量摄入水分是减肥的关键。许多学者经过研究认为,一个健康人,一天至少需饮水2300亳升,每超过理想体重13.5公斤,需额外增加500亳升。国际运动医学中心规定的每日水摄入公式是:如果不运动,每公斤体重增加饮水22.83亳升。

土豆是一种低脂肪、低热量的食品。据测定,每公斤土豆含碳水化合物158克,其供热量仅相当于大米的1/5,所含脂肪为面粉的70%左右。而土豆中的优质蛋白质含量堪为蔬菜中的冠军,高达2.3%,并且人体所需要的其他营养素,如碳水化合物、维生素b、c以及钙、镁、钾等也应有尽有。专家综合评估的结果是:1斤土豆的营养价值相当于3.5苹果。所以美国食品研究专家断言:即使每餐只吃全脂奶和土豆,也可以满足人体所需的全部营养素。

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吃饭时狼吞虎咽,虽进食时间相对缩短,但进食量却远大于细嚼慢咽,因而容易造成营养过剩,引起肥胖。进食的细嚼慢咽,可使饮食中枢提前受到刺激,从而减少进食量。肥胖人也可常在口中嚼一些小食品,不仅锻炼面颊肌肉,也可常常刺激饮食中枢而减少饮食量。

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萝卜的减肥效果甚至比土豆更好。从营养的角度,萝卜的供热量仅相当于稻米的1/25,脂肪含量几乎为零,更兼其粗纤维含量比土豆和甘薯还多,所以食后很容易产生饱腹感。萝卜还含有大量钙磷铁等人体所需矿物质和丰富的维生素,不会因常吃萝卜而少吃其他食物造成营养缺乏。萝卜(主要是白萝卜)中还含有一种能促使脂肪进行新陈代谢的酶类物质,它能有效减少脂肪的皮下聚集。所以说萝卜是“既无营养失衡之忧,又可果腹的天然食品”。

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